每到春节家家都会做黄米糕，因为这个黄米糕呢象征着吉祥幸福的生活。今天小编就来带大家看看这个黄米糕到底怎么做。
食材
1
黄米面 400g
2
红枣 10个
3
白砂糖 40g
做法
1
将红枣去核，泡洗干净，放置碗里备用
2
将黄米面放置锅中，加清水和白砂糖搅拌，可用手将面疙瘩搓开，搅拌至面条用手捏可以成团即可
3
在蒸锅中加入水，放入蒸屉，蒸屉上放层纱布，防止面撒在锅里
4
然后在纱布上放红枣铺底，等水烧开，再分次撒入面粉，撒均匀一些，等面粉蒸10分钟左右再撒一层面粉，撒完后，如果有点干，可以加水，然后盖上锅盖，大火蒸半个小时左右
5
蒸好后，出锅，等干了可以切片然后油炸，撒上白糖，糯糯粘粘的，也很好吃
注意事项
1
以上图片均来自于网络，如果有任何疑问可以联系小编
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本经验纯小编经验所写
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