炒年糕是一般孩子们都比较喜欢吃的一种食物,很多人想做却不得要领,今天来和大家分享一下1记得投票给我哦
食材
1
年糕 250克
2
食用油 适量
3
盐 适量
4
黄豆酱 适量
5
番茄酱 适量
6
十三香 适量
7
鸡精 适量
8
孜然 适量
9
小葱 适量
方法/步骤
1
首先,把准备好的年糕拿出来,分三段切开!然后再一个一个放到盘中被炒,注意别粘到一起。
2
锅中多下一点油,等油热之后放入切好的年糕,翻炒之后放入黄豆酱,翻炒一下之后放入十三香、番茄酱、鸡精,稍微放一点盐就可以,因为黄豆酱本来就咸。
3
继续翻炒,炒到年糕的颜色差不多是红色的时候,放入适量的孜然,再翻炒几下,再撒一些葱花就可以出锅了。
注意事项
黄豆酱是咸的,所以盐要少放
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