葱爆海参非常的好吃想学的朋友们可以再这个经验里面学习一下，自己亲自下厨做一道美味菜肴吧
工具/原料
1
海参4个
2
大葱1根
3
色拉油适量
4
酱油1小勺
5
姜适量
6
蒜适量
7
料酒适量
8
蚝油1勺
9
白糖适量
方法/步骤
1
把超市里买回的海参在水里彻底冲洗干净
2
放在冰水里再泡一会，直到变软，因为先前是冷冻着的，还有碗不能粘有油腻
3
大葱，生姜和蒜切好
4
热锅后放油，加入姜蒜小火煸炒出香味
5
加入大葱煸炒到被油浸润
6
加入海参
7
加入料酒
8
加入一小勺酱油
9
加入一小勺蚝油
10
加入清水或者高汤，小火煮5分钟
11
最后再加点白糖，不用勾芡，因为蚝油里有淀粉，越烧会越粘稠，也不用加盐
12
出锅前可以再淋上点香油就大功告成了
上一篇：蟹黄鲜虾烧麦怎么做