瓠子饺子好吃，营养价值高，下面介绍一下具体做法。
工具/原料
葱4g、姜2g、葫芦900g、饺子皮60张、 食盐适量、鸡粉适量、生抽适量、调和油适量、芝麻油适量。
方法/步骤
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加入生抽，盐，鸡粉和香油搅上劲后略腌制20分钟，另肉馅入味。
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这就是瓠子了，我买了好大一个。削去皮。
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插成粗丝后挤干水分。
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放入肉馅中。
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搅拌均匀，再加入香油搅拌均匀。
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把肉馅放入饺子皮中央。
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包成水饺，水滚后加入一小勺盐，放入饺子浮起后点两次水。
注意事项
准备一些酱料蘸着吃。
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