现在很多小伙伴们都喜欢下厨去做一些美食，那么肉皮冻应该怎么做，一起来看看吧。
食材
1
猪肉皮 500克
2
水 1.5升
3
盐 5克
4
葱 5克
5
姜 5克
6
八角 2个
7
花椒 10粒
8
炖肉料粉 3克
9
白酒 10毫升
方法/步骤
1
肉皮洗净冷水下锅。
2
煮开后刮去油脂。
3
用剪刀将肉皮剪成丝。
4
另起锅水烧开放入肉皮洗一下捞出。
5
将调料放入调料袋。
6
将焯好水的肉皮放入盆中加水。
7
加入白酒、盐进行调味。
8
放入调料包，上锅蒸1.5小时。
9
取出调料包冷却一夜。
10
取出切成自己喜欢的形状即可。
11
成品如下。
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