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羊奶怎么去膻味

羊奶营养丰富、易于吸收。羊奶含有一种特殊的挥发性膻味,提起来羊奶大家都有点不愿意接受。现在的羊奶粉基本没什么膻味,还是可以接受的。      去除羊奶的膻味,主要有以下几种方法:
方法/步骤
1

在羊奶中掺入适量的果汁,可以冲淡或去除羊奶的膻味,口感更好营养价值更高。

2

煮羊奶时加入一些白醋,掺入1/5左右的食醋效果较好。

3

煮羊奶时,放入几颗杏仁,待羊奶煮沸将杏仁捞出即可,膻味便可大大减少或去除。

4

煮羊奶时放入少许的茉莉花茶(其他茶也是可以的),待羊奶煮沸后滤去茶叶,便可消减膻味。茶叶加糖炒一炒再加入羊奶来一杯焦糖奶茶也是不错的选择。

5

发酵制作酸奶也可去消减掉羊奶中的膻味。

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