羊奶营养丰富,被称为“奶中之王”。羊奶性温和,有滋阴养胃、补益肾脏、润畅通便、解毒的作用,是老少皆宜的日常营养补充品。不过与其它奶制品相比,羊奶的膻味更加浓厚,羊奶的膻味来自于羊本身皮毛的气味以及羊奶中某些化学成分,实际上我们可以利用一些日常的食物来去除羊奶的膻味。
工具/原料
1
杏仁几粒(或茉莉花茶)
2
羊鲜奶
方法/步骤
2
将羊奶倒入碗中,滤出残渣,这时羊奶中的膻味即被去除。
注意事项
1
为了保持羊鲜奶的营养,不易久煮
2
杏仁(或茉莉花茶)的添加要适量,依据个人口味而定
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