你怎么知道自己是否吃过反式油呢？

下面列出的几种食品，只要你吃过其中的一种，就一定吃过反式油。巧克力派、奶油蛋糕、炸面包圈、咖啡伴侣、人造黄油、方便面等等。

为什么厂家愿意用反式油来加工方便面呢？很简单，因为反式油加工的方便面保质期可以大幅度延长。

摄入少量反式油的问题不大，但是如果你生活在一个反式油的世界里，将会导致肥胖发生风险增高，糖尿病发生风险增高，高脂血症发生风险增高。

所以现在美国和欧洲国家已经开始限制反式油的使用。

还有一种油，是看不见的油 我们看电视时吃的花生、瓜子、开心果等坚果，这都是看不见的油。