吃货逛新加坡：东南亚小吃大Party

中国菜、日本料理、韩国菜、泰国菜、法国菜、意大利菜，还有越南菜、印度菜等东西美味都能在新加坡品尝到。

而最受游客欢迎的当属新加坡的小吃，它汇集了东南亚各国的小吃精华。有遍布街头巷尾名声震响的海南鸡饭；还有广式闽式炒棵条、炒粉面等浓浓的南中国风味，让人忘记身处异国他乡。

早期英国殖民者为了建设新加坡，从中国南部招来大量劳工，华人就这样飘洋过海地在这个热带丛林摇曳的国家落叶生根，中国美味就此来到新加坡。

肉骨茶是将猪骨与胡椒等香料、药材熬煮，配上白饭、菜及去腻的茶，是非常道地的特色餐。据说，汤料里的胡椒等配料，是引出骨香甘甜的关键，这就得看各家的本事了。

海南鸡饭据说是到了新加坡才真正发扬光大的。将全鸡以水煮至嫩熟，骨肉分开，切块排于饭上。浇淋酱油、鸡汁及芝麻油，配上酱泡红辣椒及蒜末等佐料，一品鸡肉鲜甜原味。