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舌尖上的啤酒鸭

最近感冒的超级多,老爸咳嗽,老妈声音沙哑。我还庆幸得瑟自己没感冒,结果报应就来了。忽冷忽热的天气,真是作孽啊。上火,体内有热,心烦意乱的。今天吃啤酒鸭,鸭子在水里生长,肉性味甘、寒,有滋补养胃,止咳化痰的作用。 凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥的人食之更为有益。而且过年也可以来当做大菜哦。
食材
1

鸭 一只

2

啤酒 1瓶

3

油 适量

4

香菇 少许

5

枸杞 少许

6

党参 少许

7

天麻 少许

8

酱油 少许

9

盐 少许

方法/步骤
1

首先我们把锅洗一下,再热一下,放入适量油。

2

从市场买只鸭回来,切成小块小块的。把鸭过水,再把鸭块放入锅中,翻炒一下。

3

放入生姜,香菇,枸杞,党参,天麻这些佐料,再翻炒。

4

等到鸭块成金黄色的时候,就可以把我们的主料——啤酒放进去了。依个人口味。

5

放入一瓢水,闷他个10分钟。(用中火)

6

等汤是这个颜色的时候就可以关火了。

7

放入电饭煲蒸30到40分钟。

8

等灯变成绿色就可以拿出来了。

9

完成了,一起来尝一尝吧。

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