手残党之莴苣炒肉

莴苣 2小根

猪里脊肉 400克左右

盐 矢量

鸡精 适量

生抽 适量

葱姜蒜 适量

料酒 适量

将莴苣处理好，刀或者刨子都可以，上面白色条状的筋处理干净。

先斜切成片，再切成丝。

里脊肉洗干净，切成丝。加入料酒、生抽抓抓，让肉腌制一下更入味。利用这个时间准备好葱姜蒜。

锅烧热倒油，倒入里脊肉，翻炒变色后放入葱姜蒜。

待葱姜蒜的香味出来后，倒入莴苣丝翻炒。

放入适量的盐和鸡精（没把握可以翻炒几下尝下味道，第一次放盐尽量放少点，不咸可以再加），翻炒到莴苣丝整个变得碧绿（中间没有白色，额，这个自己悟吧！）最后，出锅装盘开吃。

不要与蜂蜜和奶酪一起吃。

体寒者不要吃。

痛风和泌尿道结石不要吃。