四季豆炒肉要算得上是经典家常菜之一了。那么具体要怎么做才能做得好吃呢？让我们一起来看看吧。
食材
1
四季豆 1包
2
瘦肉 1人量
3
大蒜 4瓣
4
盐 1勺
5
酱油 2勺
方法/步骤
1
准备食材 1.四季豆切斜丝，洗净沥干。 2.大蒜切瓣 3.瘦肉切片
2
腌肉 瘦肉装入小碗，加生粉、鸡精、酱油，用手抓匀。
3
热油锅炒肉 炒锅洗净烧干后，加入植物油，烧至七成热，将腌好的瘦肉倒入油锅炒熟后装出待用。
4
炒四季豆 四季豆与大蒜一同倒入油锅翻炒。
5
四季豆与肉同炒 四季豆炒至八分熟时，将之前炒好的肉倒入锅中与花菜同炒。
6
加盐酱油后起锅 最后，加盐与酱油稍稍翻炒均匀后便可起锅食用了。
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