榴莲很健康，含有高浓度的维生素和矿物质。它在水果中是独一无二的，因为它含有B族复合维生素（对素食主义者极好！）。它还含有丰富的膳食纤维，富含维生素C，钾，必需氨基酸，铜，铁和镁。注意：如果痛风在家庭中流淌，将榴莲的摄入量限制为每天1份（约1/2杯）。
食材
1
榴莲 一个
2
刀 一把
方法/步骤
1
把榴莲直立在准备切割。把榴莲放在干净的切割面上。使用一把大而锋利的刀，在榴莲顶部厚厚的皮肤上进行切割。
2
在榴莲顶端切一下，在榴莲顶部切一个长约3-4英寸长的裂缝。如图所示，切割时，用另一只手拉回皮肤。
3
用你的双手拉开皮肤。现在把刀放下，用手打开榴莲。皮肤会很容易撕裂（只是要小心，不要戳自己的尖峰）。
4
打开榴莲。你现在应该可以完全打开榴莲了。将两半放在砧板上。
5
取出水果。用勺子（或你的手）去除大的“豆荚”水果。
6
去除水果的石头。在吃东西或吃东西之前，最好把石头去掉。在一些东南亚国家，这些石头是煮或烤和吃。
7
切开打开其他部分，用你的刀沿着'接缝'切割，你会发现更多的水果部分
8
删除其他部分，删除其他部分的水果，享受。
注意事项
享受你的新鲜榴莲和这个独特的“水果之王”带来的许多健康益处！
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