山楂又名红果、胭脂，民间称为山里红。使用其材做成的小吃冰糖葫芦是最有名的，也是对小孩子吸引力最大的。属凉性，其口味以酸为主。有多种食用方法，可鲜吃，可做茶料，也可以作为食疗药膳药用。作用比较广。
工具/原料
生活常识
方法/步骤
1
山楂不能与猪肝一起吃。这两种食材在一起食用是一种相互影响营养价值的问题，山楂的成分会破坏猪肝的矿物质吸收。所以要避开同食。
2
山楂不能与牛奶一起食用。这两种食材搭配食用易产生沉淀，破坏胃的消化功能。所以要避开一起食用，特别是肠胃功能欠佳者。
3
山楂不能与海鲜一起食用。山楂与海产品搭配食用会形成一种叫鞣酸蛋白的物质，这种物质易导致肠道梗阻，或形成便秘。因此要禁忌山楂与海味食材一起搭配食用。
4
山楂与胡萝卜不宜一起吃。这两种食材搭配食用，是相互破坏营养，影响食材的食用价值。这两种食材尽量避开一起吃，以免影响食材的营养素。
5
山楂不能与鱼虾类一起吃。这些食材和山楂搭配食用，会引起消化系统的问题。如引发腹痛、呕吐、胃部不适、恶心等。生活中一定要避开这些食材搭配在一起吃。
6
山楂不能与柠檬搭配同食。山楂与柠檬搭配同食，同样是影响的是肠胃的消化功能的问题。日常要尽量避开一起食用。
7
总结：1、和山楂不宜一起吃的食材。2、吃山楂禁忌搭配的食材。3、山楂属性和名称
注意事项
本文仅供参考。
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