螃蟹怎么分辨屎和蟹黄

由于螃蟹屎和蟹黄所处的位置和颜色都是不同的，因此只要稍微注意一股不会弄错的。

一般而言，螃蟹吃进去的东西是在蟹胃中消化的。

然后残渣等物就通过肠道蓄积在蟹肠中。

蟹胃躲在蟹黄里的叁角包，隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里。

蒸熟的螃蟹胃是白色的，位于螃蟹嘴下，搬开蟹壳就可以看到。

蟹肠有蟹的排泄物，拨开蟹黄、蟹肉处，有一根根黑色的东西就是蟹肠子。

在蟹最肥的季节，把蟹的背壳掰开，除了蟹黄就是蟹爪根部的肌肉，内脏很少。