1、看肚脐区分公母 从肚脐的形状来区分公螃蟹和母螃蟹最常用,最简单,它的肚脐就是肚子上面靠近下方的小盖子。如果这个小盖子的顶端比较尖,呈明显的三角形形状,就是公螃蟹,如果这个小盖子的顶端比较圆钝,有点接近于圆形,就是母螃蟹。2、看蟹脚区分公母 公螃蟹的蟹脚与母螃蟹也有区别,公螃蟹的八条蟹脚上面都长有绒毛,而母螃蟹只是最前面的蟹钳上长有绒毛,后面的六条蟹脚则没有绒毛,这可能是母螃蟹比较爱美的原因吧。
食材
1
大闸蟹公 1只
2
大闸蟹母 1只
3
姜片 2片
4
海鲜酱油 一勺
5
蟹醋 2勺
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