玉米笋是玉米的果穗，不仅营养丰富，而且低糖，低卡，高纤，口感脆嫩，味道甜美十分诱人，具有减脂、降血压的功效；玉米笋除了凉拌以外就是用炒的，为了更能吃到玉米笋清甜可口的本味，没有加入荤菜来炒， 而以清淡的、色彩丰富的胡萝卜和西兰花与它搭配，吃起来清新爽口不油腻，刮油清肠还吃不胖，让你感到满满的春意！
食材
1
玉米笋 9条
2
胡萝卜 1根
3
西兰花 半个
4
蚝油 1大勺
5
盐 少许
方法/步骤
1
准备好材料；
2
将玉米笋对半切开，长的再切成两段，西兰花掰成小朵，胡萝卜去皮切片；
3
锅中放入水，水开后放一点油进去，将西兰花焯水；
4
西兰花捞出来沥干水，变得更绿了；
5
玉米笋和胡萝卜同样放到开水里焯水；（不焯水的话后面就要先炒玉米笋和胡萝卜，再放西兰花炒）
6
热锅下油，下蒜末爆香；
7
将处理好的西兰花、玉米笋和胡萝卜一起下锅快炒一会儿；
8
再放入蚝油或者酱油炒均匀；
9
放一点盐调味即可出锅装盘；
10
习惯性来张特写，诱惑下亲们的味觉~
注意事项
1.食材基本都焯水了，所以不用炒很长时间，大火快炒哟！
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