10分钟就能出锅！
食材
1
龙利鱼片 2斤
2
黄豆芽 半斤
3
芹菜 半斤
4
豆瓣辣酱 2勺
5
干辣椒 5个
6
花椒麻椒 各20粒
7
葱姜蒜末 若干
8
熟芝麻 20克
9
料酒 2勺
方法/步骤
1
开水焯芹菜
2
开水焯豆芽，将焯好水的芹菜豆芽铺在盆底。
3
龙利鱼片拌料，调料：少许盐，胡椒粉，水淀粉，葱姜末，料酒，白糖
4
热锅放少许油，炒制豆瓣辣酱，加入干辣椒和花椒麻椒。
5
炒好辣酱后直接往锅里加水，放入腌制好的鱼片，开锅。
6
开锅5分钟，整体倒在装芹菜豆芽的盆内。
7
撒上芝麻和香葱末，蒜末，烧热2两油往上一泼！得嘞～走起
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