想要吃馒头，但所在的地方买不到馒头，或者是说买不到自己好吃的馒头。那么你可以选择在家自己做，又好吃又放心。
食材
1
小麦粉 半斤
2
酵母 10克
3
清水 适量
4
白糖 适量
方法/步骤
1
找一个干净的空器内，放入面粉。
2
用温水把白糖用水化开，倒入面粉里。（温水能让面粉发酵更快。）
3
放入酵母，开始揉面。若是面干是就适量加水，若是面沾手，就再加点面粉。揉到面团表面光滑。做到面光，盆光，手光。
4
之后在容器上盖上盖子，或者是盖上一块布。然后放到太阳底下，或者是温度较高的地方，可以加快发酵的速度。
5
发酵到原本面团的2倍大，就可以拿出来揉面了，揉面之前，在案板上先洒上一去层面粉，以免揉面时沾板。揉个几分钟，充分揉掉面团里的气泡。
6
把面团揉成长条，用刀切成大小适中的面剂子。
7
放置20分钟，让面剂子二次发酵。
8
20分钟之后，把发酵好的面剂子放面蒸锅。
9
蒸15-20分钟左右就可以了。
注意事项
1
注意：揉面发面过程中不可碰油哦
2
想要面团发酵快，可用温水揉面，但水温不可太烫，否则面团容易发过了。