为大家介绍一种手工馒头，既方便有实惠：
工具/原料
面粉 150g
酵母 2g
水 75g
步骤/方法
1
酵母加温水泡5分钟。
2
面粉加酵母水用筷子搅成絮状。
3
揉成面团。
4
面盆盖上盖子发酵至2倍大。
5
发酵好的面团揉一下分成小面团。
6
小面团揉成小馒头坯子，醒10分钟。
7
馒头坯放入蒸格，冷水上锅。
8
水开后蒸15分钟，关火，过5分钟开锅取出。热腾腾的手工馒头就好了。
注意事项
必须要把握火候
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