很多人喜欢吃面食，但是发面的时候只会用现成的酵母粉，而发好的面也经常做的硬硬的不好吃，想做软馒头，下面就分享一下具体做法吧。
工具/原料
面粉，发酵粉
方法/步骤
1
准备好白面，油，和玉米面。
2
用温水来和面，我们把酵母粉放在温水里化开，面粉里加入一把玉米面，一勺熟油然后把面搅成面絮，揉成软面团。
3
发酵到2倍大，起蜂窝就可以了，这样发的面做馒头会非常好吃。
4
发面的时候我们还要稍微加一点食用面碱，发出来的面就会有香味。
5
揉好的馒头上锅蒸，保证你发的面做的馒头和饼都非常好吃。
6
蒸15分钟后关火，揭锅拿出香喷喷的大馒头就可以吃了。
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