近来关于牛奶的各种流言蜚语甚嚣尘上，某国内大品牌的奶制品频繁出事，也导致越来越多的人对牛奶避而远之。网络上也能搜到大量的“牛奶有害论”，如“牛奶致癌”、“牛奶致糖尿病”等。很多糖友也常常会问到，糖尿病人可以喝牛奶吗？喝牛奶会不会升高血糖？
糖尿病患者怎么喝牛奶？
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首先，不是所有人都适宜喝牛奶。乳糖不耐受者、牛奶过敏者、返流性食管炎患者、胃切除手术后的患者、肠道易激综合征患者、胆囊炎和胰腺炎患者，都不宜喝牛奶。
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其次，饮用牛奶要适量。建议每天摄入250ml。也不能把牛奶当水喝，用牛奶服药会影响药效。饮用牛奶要看“时机”。早上饮用牛奶，应同时搭配一些富含淀粉的谷类食物。晚间睡眠不好或比较瘦的人，可以在睡前喝一杯牛奶。
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最后，既不要空腹喝牛奶，也不要与茶、咖啡一起饮用，更不要在牛奶中添加橘汁或柠檬汁，因为橘汁、柠檬汁中含有果酸，果酸会使牛奶中的蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。 END
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