酸、甜、鲜、辣，超适合夏天，追剧看球必备佳品！吃完我感冒都好了一半！鸡爪用雪碧煮，更酥更入味哟。
食材
1
鸡爪 1000g
2
雪碧 1200ml
3
柠檬 1个
4
海鲜蘸酱 60g
5
黄辣椒酱 45g
6
酸辣汤块 45g
7
姜片 3片
8
耗油 30g
方法/步骤
1
鸡爪剪掉指甲，放入一锅冷水，同时放 1 片姜、1 瓷勺料酒、4 根葱，开火。
2
煮开后把鸡爪捞出冲凉，沥水放一边备用。
3
倒雪碧 4 罐
4
倒泰式海鲜蘸酱
5
倒柠檬片和鸡爪
6
倒黄灯笼辣椒酱
7
酸辣汤 1 块倒倒倒
8
蚝油 2 瓷勺（约30克）、盐 2 调料勺（约6克），尝一尝，偏甜就对了，最后加柠檬汁进去就是正好。
9
依然大火煮，咕嘟咕嘟再煮一会儿～
10
煮到鸡爪表皮，用筷子一戳会破，就可以了。
11
把剩下2/3个柠檬的汁挤进去，再煮最后 1 分钟，让所有味道再锅里最后融合一下，关火。
12
酸、辣、软、糯，还有淡淡的蒜香，连骨头都是酥酥的，根本停不下来～
13
冷吃热吃都好吃！冰镇一晚上更加入味，可以吃到 QQ 的鸡爪冻，满满都是胶原蛋白，吮指回味～
注意事项
一般市场上可以买到的鸡爪这两种，都可以。用大鸡爪做的话，中间划一刀更入味。