HACCP是什么意思?有什么样的发展?目前在食品行业的应用情况,给大家展现一下
方法/步骤
HACCP的英文含有是什么呢?看下面这张图
方法/步骤2
出现于一九五九年,当时主要是保证航天食品的安全性
方法/步骤3
一九七一年 Pillsbury公司第一次提HACCP概念。一九七四年以后,HACCP的概念大量出现在食品行业的文献中,随后进一步发展
方法/步骤4
90年代我国的食品行业开始初步使用,2002年国家开始广泛的推广
方法/步骤5
HACCP与ISO9000,前者是后者的一部分,都是过程控制的标准化
方法/步骤6
HACCP与GMP、SSOP,目前最全面的理论体系,广泛用于食品行业,制造业等
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