食材
1
杏鲍菇 3只
2
蒜 4瓣
3
葱 2根
4
酱油 适量
5
黑胡椒碎 适量
6
糖 适量
7
盐 适量
8
腰果 适量
9
芝麻 适量
方法/步骤
1
把杏鲍菇、大蒜和青葱切碎。
2
将杏鲍菇煮沸后再煎，这样煎的时候水就不会出来了。不要煮得太好，只要烫上几十秒，否则炸得太好，会失去杏鲍菇的独特味道。备用排水管。
3
烘熟芝麻，取出备用。如果你家有熟芝麻当然最方便。
4
炒洋葱和大蒜。
5
加入蘑菇炒匀。
6
加入酱油，楼主加了三种酱油，每种一点点就可以，老抽也加一点上色漂亮。全程大火快炒，麻利加糖加盐，继续炒。炒到汁水收干就基本好了，尝一下味，缺啥补啥哈。
7
撒上芝麻和黑胡椒碎，手边正好有包腰果零食，挺搭的，最后放哈，否则会软掉。哎。。。味道太赞，又要狗狗舔盘子了！
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