大米 1
糯米 1
鸡肉 1
鱼肉 1
牛肉 1
春季万物复苏,气温由寒转暖,气温多变、不稳定,这个时期的饮食起居都要做合理的调整。人应适应季节,调养生气,使机体与外界协调统一。
在饮食上应由膏粱厚味转为清温平淡。应多吃一些绿叶蔬菜,如小白菜、油麦菜、苋菜、包心菜等,以补充维生素;主食可选用大米、小米、红豆等,而高脂肪的肉类食物不宜多食。
夏季是阳气最盛的季节,气候炎热而生机旺盛。此时是新陈代谢的时期,阳气外发,伏阴在内,气血运行亦相应地旺盛起来,活跃于机体表面。夏天的特点是燥热,“热”以“凉”克之,“燥”以“清”驱之。因此,清燥解热是夏季养生的关键。
多吃些消暑的绿豆和各类新鲜蔬菜,如茄果类、豆类、瓜类,特别是冬瓜、苦瓜、丝瓜、南瓜等。以食物不油腻、易消化为原则,多做些凉面、凉菜、粥类、汤类饮食,还可选择一些清热解暑的食品。
秋季天高气爽,气温由热转凉,秋季饮食既要补充夏季的消耗,又要为越冬做好准备。但不能大吃大喝,要防止摄入过多热量;秋季宜食生津食品,以防止秋燥。
主食可以吃大米、小麦、糯米,可以预防秋季肺燥咳嗽、肠燥便秘;可以选红枣、山楂、鸡肉、黑豆、山药、牛肉、豆制品等;蔬菜可以吃芹菜、豆芽菜、萝卜、冬瓜、西红柿、藕、菠菜等;水果可吃苹果、石榴、葡萄、芒果、柠檬等
冬季气候寒冷,冬季饮食要有丰富、足够的营养,热量要充足,以适应气候变化,否则很多小毛病就会随之而来。
冬季是进补的佳季,可多吃些热性食物,如牛肉、羊肉、枣、桂圆、板栗等。还可增加一些厚味食品,如炖肉、火锅、油炸食品等,但不能过量。注意吃绿叶蔬菜、豆芽、萝卜等,以补充维生素的不足,调味品可多选用一些辛辣食物,如辣椒、胡椒、姜、葱、蒜等。
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