开心创业网一直认为泡脚凤爪是年轻人的最爱，因为它够辣，够香，够味。想到就会与味蕾一起共舞，让舌尖起舞。但通常买来的成袋装的总会。
工具/原料
凤爪、生姜、蒜瓣、花椒、白醋、纯净水、桂皮、八角、香叶
步骤/方法
1
首先将鸡爪洗干净，然后用刀把鸡爪劈成两半，方便入味。准备好香料。
2
首先将鸡爪洗干净，然后用刀把鸡爪劈成两半，方便入味。准备好香料。
3
煮约13分钟至鸡爪煮熟，不可太烂。
4
将鸡爪捞出来，放在自来水底下冲凉，这样可以避免后来出现肉冻，把胶质都冲走了，然后晾凉。
5
喜欢吃辣的可以把泡椒切碎，我就是的），再加些纯净水或凉白开也可以，再倒入适量的白醋，搅拌均匀后加入鸡精和盐。其实醋的量完全看个人口味的，我用勺子尝了味道才确定比例的。这个要看自己掌握了。
6
将凉了的鸡爪扔到泡椒水里去，盖上盖子，让它自己入味吧。
注意事项
隔一段时间翻动一下，好让鸡爪的味道更均匀。
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