最近很懒，好久没发菜谱了，这个春节过得，不但吃胖了，人也变懒了。最近几天一直吃素，面食也不敢多吃了，坚持了半个月了，腰围果然缩小了一点，深感慰藉啊！这段时间没少吃杏鲍菇，几乎天天吃，眼看着就要吃腻了。今天给它加点荤腥吧，过年炸的小酥肉，在冷冻室里好久没吃了。肥的还挺多的，我吃吃着挑着呀~~~
食材
1
杏鲍菇 100克
2
番茄 1个
3
小酥肉 适量
4
葱 少许
5
姜 少许
6
植物油 适量
7
盐 适量
8
十三香 适量
9
鸡精 适量
10
水淀粉 适量
方法/步骤
1
准备材料：小酥肉、番茄、杏鲍菇和葱姜，全部洗净。
2
番茄切块儿，葱姜切丝。
3
杏鲍菇切滚刀块儿。
4
起油锅，油热后炒香葱姜。
5
放入小酥肉翻炒几下。
6
放入番茄和杏鲍菇翻炒。
7
放入适量盐。
8
再放适量十三香翻炒。
9
加入适量的水，盖盖子焖煮一会儿，杏鲍菇变软后，淋入少许水淀粉勾芡。
10
放入鸡精，翻匀出锅。
注意事项
水淀粉加不加都可以，看个人喜好。
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