粉丝蒸扇贝肉属于粤式海鲜蒸菜。主要烹饪工艺是蒸，工序较为复杂，用时需1小时左右、十分费时。扇贝肉20个粉丝一小把大蒜适量蒸鱼豉油适量料酒适量胡椒粉适量
食材
1
扇贝肉 20个
2
粉丝 一把
3
大蒜 适量
4
蒸鱼酱油 适量
5
料酒 适量
6
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
步骤1扇贝肉处理干净 加入料酒胡椒粉 （黑白均可）腌制30分钟
2
步骤2生姜切薄片 贴在盘子上
3
步骤3大蒜 变成蒜蓉～
4
步骤4粉丝用冷水泡5分钟就行 太久会太软 用热水 也会很软
5
步骤5泡好的粉丝把水沥干 ，分成小卷
6
步骤6把扇贝肉均匀码在粉丝上
7
步骤7锅内放入少许油 炒香蒜茸
8
步骤8然后放在扇贝肉上 加入适量的蒸鱼豉油 放入蒸锅上 大火蒸8分钟即可 （如果粉丝泡软了可以少蒸一会儿，大概5分钟就行）
9
步骤9出锅啦～
上一篇：一年级数学手抄报大全
下一篇：如何制作麻辣扇贝肉