浮生偷得半日闲啊，今天好不容易有个早早回家的机会了。买了牛肉，准备好料理需要的东西。就这么样开始了。
工具/原料
新鲜的牛肉、干辣椒4个、香叶两片、姜一段、花椒少许、丁香少许
步骤/方法
1
把牛肉切成小块，在热水中飞去血沫。
2
把花椒、丁香、干辣椒一并放在调料蛋（就是那种可以装东西又有孔的东西，像蛋）里，用纱布包起来也可以。 放些姜片可以去腥的啊!
3
然后就是煮了，煮的时候，先是大火把水烧开，再把火调小慢慢煮容易烂一点也不会把汤煮干，千万不可以这个时候去看碟，要不然等想起来回来的时候该焦了。
4
一碗制作简单但绝对美味的清汤牛肉就做好喽！
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