花生牛轧糖是很多人小时候的回忆，那个时候，只有过年才吃的上，怀恋那个味道呀。找到2个关于“牛轧糖”来历的传说：一、古代有个书生屡试不中，后来梦见了文昌帝君，便连中三元，后来他根据梦中看到的两样东西“花生和牛”发明了牛轧糖，送给乡里。 二、600年前的意大利人克雷莫纳在一次地方贵族的婚宴上用蜂蜜、杏仁和蛋白制成了一种新的糖果，名为“nougat”，这个单词音译为“鸟结”或“牛轧”。 无论哪个是真，都说明牛轧糖的历史相当悠久！！ 那，我们自己动手来做做超简单版花生牛轧糖！
工具/原料
1
纯白棉花糖80克
2
去皮花生仁80克
3
黄油25克
4
全脂奶粉50克
步骤/方法
2
将叮好变膨大的棉花糖和黄油拌匀；倒入奶粉拌匀；
3
另一只碗放花生仁叮1分钟；倒入做法“2”中，拌匀；
4
将拌好的糖倒在油布上，包住用擀面杖擀平，整形成长方形，待凉切块即可。 成品：
注意事项
如果做到一半糖冷了，可以再叮20-30秒，继续操作；奶粉越加得多糖就越硬，可以加到80克，黄油不加也可以！
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