秋天来了该补补，温暖下自己的胃，鲍鱼性平、味甘咸，富含多种维生素和微量元素，其鲍灵素l、维生素A、维生素D等能促进人体新陈代谢的过程，提高人体免疫力。鲍鱼还是重要的造血原料，所含的蛋白质、铁质、叶酸、维他命，能加速贫血的纠正、中医药中鲍鱼又称石决明肉，能＂益精明目＂故常用于治疗眼疾，改善各种原因引起的视力下降。，还能美体养颜，配上鸡肉是一款很鲜的养生粥哦。
食材
1
干鲍鱼 8个
2
蚝鼓 10个
3
香菇 3朵
4
鸡肉 200g
5
姜 适量
6
盐 适量
7
料酒 一勺
8
珍珠米 2杯
9
水 1.5L
步骤
1
干鲍鱼仔洗干净加水泡八个小时至软，切花刀备用
2
香菇，蚝鼓提前三个小时泡发，洗干净香菇切片
3
鸡肉斩块洗干净放一勺料酒抓匀腌渍一会
5
焯水后捞出过凉水备用
6
兩杯珍珠米洗干净放入1.5L水大火开煮
7
水滚后下鲍鱼煮一会
8
放入蚝鼓
9
放入焯好的鸡肉
10
放入姜丝煮5分钟
11
香菇最后放入，中小火慢煮
12
中途记得要搅拌一下哦，不然米会粘锅底，最后小火慢慢的煨煮至米烂汤稠就可以了，撒上少许盐调味即可吃啦
13
装碗来吃吧……