工具/原料
鱿鱼酸辣汤的食材明细
鲜鱿鱼 适量 香菇 适量 胡萝卜 适量 蛋清 适量 竹笋 适量
步骤/方法
1
1原料图,鱿鱼可以用身子，我买了一条，身子被我红烧了，姜要多一点
2
2竹笋胡萝卜，香菇切丝焯水，过凉水，姜切丝
3
3鱿鱼切细丝焯水，过凉
4
4锅内加高汤（也可以用凉水，以后放高汤精或者鸡精）煮开，下入焯水的材料二和三
5
5放香醋，喜欢酸的可以多放点，盐，胡椒粉，打散鸡蛋白，或者一个整鸡蛋也可以，关火放香油即可。
6
6喜欢酸辣口感的不妨试试！
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