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香气浓郁的莜面鱼鱼

食材
1

新良莜麦粉 200g

2

沸水 200g

3

香油、盐、生蚝、酱油、白糖、小尖椒 适量

方法/步骤
1

准备配料;

2

先将裸燕麦倒入容器中,加入沸水;

3

然后揉成光滑的面团;

4

分成小剂子;

5

做成小鱼的形状,如图所示;

6

初成品;

7

开水上锅蒸7-8分钟即可;(根据自己制作面片重量适当蒸煮时间)

8

莜面鱼鱼蒸好了;(建议大家可以上面浇灌一些汤汁吃起来口感更佳)

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