食材
1
新良莜麦粉 200g
2
沸水 200g
3
香油、盐、生蚝、酱油、白糖、小尖椒 适量
方法/步骤
1
准备配料;
2
先将裸燕麦倒入容器中,加入沸水;
3
然后揉成光滑的面团;
4
分成小剂子;
5
做成小鱼的形状,如图所示;
6
初成品;
7
开水上锅蒸7-8分钟即可;(根据自己制作面片重量适当蒸煮时间)
8
莜面鱼鱼蒸好了;(建议大家可以上面浇灌一些汤汁吃起来口感更佳)
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