活鲍鱼怎样冷冻保存

可以直接冷冻，但口感会不好，可以储藏很久。

最好一次吃完，吃不完可以封上保鲜膜放入冰箱冷藏。

用开水焯一下，不要有一丁点油。

焯到表皮发硬用筷子捅不进去即可放入冰箱的速冻里。

也可以用一个塑料袋包好，再用铝箔纸密封存于冷冻库中。

也可以用净油将鲍鱼浸上冷冻，这样冻时水分不会流失。