东星斑的做法
食材
1
东星斑 1条
2
香油 适量
3
花雕酒 适量
4
豆瓣酱 适量
5
豆酥 适量
6
白萝卜 适量
7
小葱 适量
方法/步骤
1
白萝卜去皮切片香菇改刀蒜切末姜切丝青红椒切丝
2
东星斑片皮 摆盘
3
沸水加盐白萝卜 香菇过水
4
东星斑鱼片调味，摆盘
5
蒜末，豆瓣酱，料酒，香油，豆酥炒制，加入蒸鱼豉油等，制作酱料
6
预热烤箱100度，放入东星斑淋上加热酱汁，青红椒丝淋上热油
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