马上就到中秋了，又是吃月饼的时候了，这个时候，美味的月饼最好吃了，中式月饼也是非常美味的呢，可以自己制作哦！
食材
1
花生油 25克
2
糯米粉 100g
3
面粉 100g
4
糖 100g
5
奶粉 5g
6
碱水 1g
7
鸡蛋黄 1个
8
馅料 600g
方法/步骤
1
煮糖水放置1-2天使用更好（可直接购买转化糖浆）
2
将面皮材料混合
3
揉成面团，静置2个小时
4
馅料：把莲子煮熟
5
压碎，放锅炒加少许糖
6
以2：8的比例放入月饼帽，整出形状
7
放置已预热的烤箱中，中火20分钟
8
均匀上蛋液，上完蛋液再放回烤箱中烤15分钟后完成！
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