生蚝蘸料
方法/步骤
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1.香辣生蚝蘸料：适合喜欢吃辣的人 材料：油200克，料酒10克，胡椒粉10克，生抽10克，蒜10克，辣椒10克，盐10克 做法：把蒜切末，把蒜末，辣椒末放入碗中；加入盐，胡椒粉，生抽，多放花生油；放少许料酒，搅拌均匀，碗中放盐，胡椒粉；放料酒，花生油，生抽搅拌均匀即可
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2.豆瓣豆豉蘸料：适合喜欢吃川味的人 材料：剁碎的郫县豆瓣酱15克，剁碎的永州豆豉10克，姜末5克，香葱花5克，香油20毫升，水30毫升 做法：大火烧热炒锅中的香油，然后将剁碎的郫县豆瓣酱和剁碎的永川豆豉一同放入翻炒1分钟；再将姜末，香葱花，水和炒好的豆豉豆瓣酱混合在一起，搅拌均匀即可
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3.生蚝芥末蘸料：适合喜欢辛辣口味的人做法：适量芥末和适量生抽一起蘸料即可；味极鲜+芥末+蒜泥+醋+少许酱油（保证生蚝均匀淋到即可）+丁点白糖+小米辣
注意事项
如觉得芥末太过辛辣，可以酌情添加些许糖或者食醋，能缓冲辣味
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