美味的菠萝鲜虾炒饭
食材
1
菠萝 250克
2
虾 65克
3
隔夜米饭 150克
4
胡萝卜 45克
5
青豆 30克
6
生抽 10克
7
洋葱 40克
8
蚝油 10克
方法/步骤
1
虾开背去虾线去壳，放入黑胡椒、盐，腌制10-20分钟。
2
取出的果肉切成两半后，斜切一刀，将中间的硬梗去掉，再将果肉切成小块。
3
锅中放入10ml油，小火煎至虾仁变色，再转中大火煎20秒，煎出虾的香味，盛出备用。
4
锅中继续放入10ml油、洋葱、培根，小火炒出香味。
5
放入米饭、生抽、蚝油翻炒1分钟。
6
继续放入菠萝、虾仁翻炒均匀，即可出锅。
注意事项
1
小火炒出香味
2
青豆炒至变色
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