夏季吃炸酱面的次数多了，那么，这个炸酱怎么做呢？每个人的手法不尽相同。下面是我做炸酱的手法。请您过目？
食材
1
甜面酱 100克
2
瘦肉 50克
3
葱姜蒜 各10克
4
花生油 10克
5
味精 适量
6
盐 备用
方法/步骤
1
甜面酱，100克。备好，待用。
2
瘦肉，50克。切成小块。用淀粉浆一下。再过油。出锅，待用。
3
葱姜蒜，各10克。分别剥好，洗净，切碎。待用。
4
锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜蒜炸一下。煸出香味。
5
随即放入面酱，翻炒。再放入过好油的肉丁。
6
搅拌均匀，适当加水。此时要小火，加入味精。出锅。
7
这就是我做的炸酱。非常好吃啊！
注意事项
1
面酱里有口，要尝着放盐。别咸了！（一般我都不用放盐）
2
坚持原创，拒绝虚假。
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