这算是做鱼里面最简单的一种做法了，而且不破坏鱼本身的一些营养，是健康饮食的首选。而且鲈鱼刺很少，所以老人和孩子都比较适合。
食材
1
鲈鱼 1条
2
葱 1根
3
盐 1勺
4
橄榄油 1勺
5
姜 3片
6
蒜 3板
方法/步骤
1
鲈鱼的两面都切一下花刀，以便更好的入味。
2
鲈鱼的两面都切一下花刀，以便更好的入味。
3
将葱姜蒜塞一部分在鱼肚子里面，是为了让鱼里面也不会有腥的味道。此时我会把盐抹在鱼的两面，不用太多，只要是为了蒸的时候能够将盐味渗入进去。
4
然后把剩下的葱姜蒜撒在鲈鱼的上面，，同时要倒上料酒。
5
蒸锅里面放入足够的水，一定要在水开的时候，蒸汽已经上来后再放入鱼，上屉蒸。
6
蒸的过程中不要揭开锅盖。
7
可以出锅了。
8
差不多有8~10分钟左右，倒入少量的生抽和橄榄油，再盖上锅盖蒸大约2~3分钟即可。
注意事项
食材清洗干净
上一篇：冬季短款羽绒服外套搭配显瘦又有型
下一篇：“小组面试”的7大应对技巧