肠癌： 红肉、动物性脂肪 抗癌专家表示，红肉油炸或烧烤后，会产生异环胺类化合物，导致肠癌。并且红肉纤维含量低，易引起便秘，从而影响胆汁及胆酸的中和，刺激大肠上皮细胞，导致癌变。此外有研究显示，过多摄入动物性脂肪，也会促进致癌物质的产生。因此，久坐并且嗜吃薯条的人，是肠癌高危人群。
肺癌：高温油烟 肺癌虽然跟食物的关系不大，但炒菜用的油在高温之下，会产生多环芳香烃。如果厨房通风不佳，多环芳香烃除了会被人体吸入，还会附着在食物上，增加致癌风险。
乳腺癌：饮食西化 肥胖会增加血液中的雌激素浓度，加速乳腺癌细胞增殖。尤其对绝经期妇女来说，脂肪细胞是雌激素生成的重要场所，所以要注意控制体重。研究发现，原来很多日本人移民美国后，乳腺癌发生率是居住在日本时的两倍，因此乳腺癌也与饮食西化有关。
.肝癌：食物贮存不当 肝癌主要与感染乙型和丙型肝炎有关。花生、玉米、谷物等食品贮存不当，就会产生黄曲霉素，最终导致肝癌。
口腔癌：嚼槟榔、抽烟、喝酒 据统计，台湾口腔癌病人中约八成都有长期嚼槟榔的习惯，2003年国际癌症研究总署更是将槟榔列为第一类致癌物质。吃槟榔、抽烟、喝酒都会刺激口腔，造成细胞变性，导致口腔癌。
胃癌：腌制食物 胃癌和肠癌是跟饮食习惯关系最密切的两种癌症。专家介绍，老一代患胃癌比例高，而年轻一代患肠癌比例高。原因是老人们多吃腌制食物，而年轻人饮食习惯更加西化。两代人饮食习惯都存在不足之处。另外，烟熏或腌制的肉类，如咸鱼、香肠、腊肉等，都易产生亚硝胺导致胃癌，应少吃。
前列腺癌：高热量高脂肪食物 前列腺癌是男性常见癌症。研究发现，前列腺癌和食用高热量、高脂肪食物有关，摄取大量的蔬菜可以降低患病几率。
以上其中癌症竟然都是从我们吃的食物上找到原因，而我们吃的什么对于我们健康来说十分关键。中国生物抗癌网专家提醒我们，如果能够吃对食物的话，对于预防癌症、癌症恢复都有很大的帮助。而吃对食物最终目的是让我们提高身体抵抗力，从而从容应对各种疾病，甚至包括癌症。目前已经证实，提高人体免疫力，可以有效杀死癌细胞，同时还没有任何副作用，因此可谓是最好的治疗方法。据悉，获得2011年诺贝尔生理学或医学奖的生物免疫治疗技术便是利用提高人体免疫力，从而达到治疗的显著效果的。此技术不但可以治愈早期1/3的癌症，中晚期癌症的五年生存率也高达78%，开辟了一个崭新的癌症生物治疗时代。因此，免疫系统是我们对付癌细胞的终极法宝，好好利用吧，学会吃对的食物，远离错的食物，从而让我们更加强大！END