炸五香肉如何在家制作？很多人不知道，下面我们来看看吧。
食材
1
五花肉 适量
2
大料 适量
方法/步骤
1
猪肉切薄片，加入除淀粉外的所以调料腌20分钟。
2
加淀粉调匀，均匀的裹一层。
3
油烧7成热，浆好的肉片展开放油里炸，炸至浮起捞出。
4
等所有肉片炸好，再把油温烧到8成热复炸一遍，到表面酥脆。
5
撒上大料，即可装盘喽。
注意事项
注意火候。
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五花肉 适量
大料 适量
猪肉切薄片，加入除淀粉外的所以调料腌20分钟。
加淀粉调匀，均匀的裹一层。
油烧7成热，浆好的肉片展开放油里炸，炸至浮起捞出。
等所有肉片炸好，再把油温烧到8成热复炸一遍，到表面酥脆。
撒上大料，即可装盘喽。
注意火候。