夏天到了，到处都开始卖小龙虾了，很是诱惑人。但是很多人会担心在外面吃完了之后会拉肚子，所以会选择自己做小龙虾。小编带大家看看如何处理小龙虾。
工具/原料
小龙虾
方法/步骤
1
大家买小龙虾的时候可以在菜市场买，但是菜市场应该不允许自己挑拣。如果想挑选的话就去超市买，虽然会贵一点，但是可以买到大的活的龙虾。
2
小龙虾买回来之后可以放在清水里泡一会，会吐很多泥巴。泡的时候还可以加点盐，具体什么功能我也不太清楚。
4
然后把虾线去掉。拿住尾巴中间一根，使劲掐一下，就可以轻松拉出虾线了。小编不太爱吃外面的小龙虾就是因为很多店没有把虾线去掉。
5
然后再去头。拿剪刀剪去头，可以把壳也去掉，这样会比较干净。当然有人喜欢吃虾黄，那就可以保留虾黄。
6
然后将洗净的小龙虾放在盘子里，加点白酒泡着。这里用酒泡就可以去掉腥味。
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最后准备一些调料，找个大厨来烧小龙虾吧！
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