中秋节马上就要到了，你是否想过为你的爱人亲自动手做一份美味甜饼呢？关于老南瓜的做法多种多样，有做成南瓜汤的，有做成南瓜烧肉的等，今天，小编与大家分享一篇做南瓜饼的实战经验。
食材
1
老南瓜 300
2
糯米粉 150
3
豆沙 30
4
面粉 50
5
白糖 4
6
粘米粉 20
方法/步骤
1
把南瓜去皮去籽，切成薄片放置碗里。
3
在炖好的南瓜上加上白糖，并用汤勺搅拌均匀，然后把南瓜搅拌成糊状。
4
把糯米、粘米粉和面粉混拌均匀，放置一个大碗中。
5
把搅拌好的南瓜倒置已搅拌均匀的糯米、粘米和面粉中。
6
用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状，如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水。
7
用手把面糊揉成光滑的面团。
8
用手把面团按扁，成片状，包上红豆沙，按成饼状。
9
待油烧热后，把饼放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起，形状比原来稍大，同时要注意翻动， 以免炸糊，把两面煎成金黄色，就可上碟了。
注意事项
1
注意每步的操作，第一次做请按照以上量计。
2
面团不要放置太久，以免变干，或做好保湿处理。