准妈妈们肯定都知道，怀宝宝的时候前三个月要补充叶酸。叶酸是一种水溶性B族维生素，孕妇对叶酸的需求量比正常人高4倍。除了补充叶酸片外，还可以从食物中取得。今天介绍这款简单不能再简单的汤，是本人怀小孩时常吃的，一简单易做，二是清淡适合孕妇，三是营养也比较全面。油麦菜豆腐汤，富含维生素与钙等
食材
1
油麦菜 两三棵
2
豆腐 两大块
3
盐 适量
4
油 适量
方法/步骤
1
洗净油麦菜（别名莜麦菜，又叫苦菜、生菜，属菊科、莴苣属植物，也可以用莴苣叶代替，就看当季出什么叶子菜了。）
2
豆腐洗净（不喜欢豆腐的豆腥味的，可以先开水焯一下）油麦菜折断成6厘米左右的长条。
3
大火烧开水，放入豆腐
4
待锅内火再次沸腾时，加入折好的油麦菜。
5
大概一分钟，加入适量的盐和油。就可以出锅了。（本人怀宝宝时特别注意饮食，当妈妈不容易，所以对于调味料，也是能不放就不放，菜新鲜一样美味。喜欢放点葱花与香菜的也可以放些，估计怀宝宝时有很多宝妈对这个味也不太喜欢。）是不是超级简单！
注意事项
1
不喜欢豆腐的豆腥味的，可以先开水焯一下
2
青菜入锅烫一下就要以出锅了，以减少维生素的流失。
3
豆腐要选那种没有怎么压过的嫩豆腐最好
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