牛肉干好吃营养丰富，但外面卖的实在让人不放心还挺贵，今天我们在家里自己动手做牛肉干，非常好吃，原汁原味的。
食材
1
牛肉 400克
2
葱段 少许
3
姜片 少许
4
十三香 少许
5
八角 2瓣
6
桂皮 一块
7
香叶 2片
8
料酒 少许
9
盐 少许
10
咖喱粉 少许
11
味素 少许
12
鸡粉 少许
方法/步骤
2
炖熟捞出切厚片，加入少许盐、少许咖喱、少许鸡粉、少许味精拌匀，
3
将烤盘铺上锡纸，将拌好的肉铺在锡纸上，（注意不要重叠）放入烤箱，
4
上下火烤15分钟时将肉翻一下，继续烤10分钟，
5
烤好拿出装盘凉凉，美味的牛肉干就能吃了，配点啤酒更无敌了。