喜欢咖喱的童鞋果断看过来哟，这道菜自己在家做料足味足，秒杀一切快餐店里的咖喱盖浇饭！
食材
1
牛肉 500克
2
土豆 2-3个
3
洋葱 20克
4
大蒜 10克
5
胡萝卜 20克
6
咖喱 250克
7
盐 5克
8
黄油 2-3勺
9
牛奶 30毫升
方法/步骤
2
土豆、胡萝卜、洋葱切块
3
大蒜拍一下，拍碎
4
黄油放入锅中融化
5
放入大蒜炒香，放入洋葱炒出香味
6
放入牛肉，倒入足量的开水、牛奶
7
放入咖喱块，中小火炖牛肉7成熟
8
放入土豆块、胡萝卜块
9
放盐调味
10
继续炖制土豆块和胡萝卜块软烂，汤汁收浓即可
注意事项
1
焯好的牛肉下锅炖制的时候，一定要添加热水，不然牛肉遇冷水肉质紧缩不容易软烂
2
土豆和胡萝卜要放，不然牛肉软烂，土豆就炖化了
3
放点牛奶能使咖喱更香
4
最好用黄油，成品更香，没有的话色拉油也可以