大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生“就你俩好”的嫉妒心理，影响喝酒的效果。
工具/原料
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有些方法我也用过，我就经常以守代攻，趁人不注意将酒吐到餐巾上，还挺管用
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一般来说不要抢先敬酒，确实需要的话从领导（主宾）开始按座位顺序敬酒。这样不易得罪人；
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敬酒时对待领导、长辈要讲究礼仪。同事或同辈之间只要注意敬酒时酒杯稍低对方。主要的礼仪有以下几点：
方法/步骤
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、敬酒开始时要按顺时针方向对长辈或领导敬酒，这样一般也是按座次的排列的，可以体现对其尊敬不会厚此薄彼。
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、敬酒时要起立
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、敬酒时酒杯一定要比对方低，对方为长嘛。
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、敬酒的同时要多说祝福话，并且声明我干您随意。这样才能使长者觉得你是真心敬酒不是有意要灌醉他
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、先于领导或长辈喝酒，并且酒干之后要倒杯，表示自己是诚心实意的喝干了。
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、等领导或长辈喝过之后才能放下酒杯，并且坐下。同事或同辈之间只要注意敬酒时酒杯稍低对方，并且要注意在敬酒时要象征性的起立，如果对方坐着或别人让你坐下那就坐下，毕竟小酒上头，坐着比站着稳。
注意事项
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洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。
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敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。
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总之。敬酒要量力而行，如果你能喝，你当然可以敬，如果你不能喝，那么早早的在声明，免了这些规矩也不会有人怪你……
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