今天用鸡蛋和豆腐做一道你从来没吃过的小吃。比臭豆腐好吃太多。
食材
1
鸡蛋 2个
2
豆腐 适量
方法/步骤
1
先把准备的卤水豆腐均匀打成厚片，备用。
2
再取两个鸡蛋打散，切好的豆腐先蘸上干淀粉，再沾蛋液，备用。
3
然后平底锅刷油加热，油热放入处理好的豆腐，小火慢煎，煎至两面金黄，盛出摆盘备用。
4
挑个小料：碗里放切好的大蒜末，浇上炸好的干辣椒油。
5
再加上适量盐、鸡粉，白糖，一勺酱油，一勺米醋、一勺香油、一勺调料油，撒上小葱花，搅拌均匀，小料做好。
6
最后把调好的小料淋在煎好的豆腐上。口水豆腐就做好了。